RRI.CO.ID, Banjarbaru - Kreasi olahan ikan Kota Banjarbaru kembali menunjukkan kualitasnya di tingkat Provinsi Kalimantan Selatan. Melalui Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Tahun 2026, Banjarbaru berhasil meraih Juara Harapan 3 Kategori Menu Balita, Sabtu 8 Agustus 2026.

Lomba yang digelar Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Dinas Kelautan dan Perikanan di Halaman Dinas Kelautan dan Perikanan tersebut mempertandingkan tiga kategori. Yakni Menu Keluarga, Menu Balita dan Menu Kudapan.

Keikutsertaan Banjarbaru difasilitasi Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru sebagai bentuk komitmen pemerintah mendorong diversifikasi pangan berbahan dasar ikan sekaligus memperkuat pemenuhan gizi keluarga.

Wakil Ketua TP PKK Kota Banjarbaru, Ermina Fujianti, mengatakan Banjarbaru menghadirkan kreasi menu pada tiga kategori. Dengan persiapan yang telah dilakukan secara maksimal.

“Tim sangat bersemangat untuk menghadirkan masakan yang luar biasa. Dalam lomba masak ini harapannya pastilah kita masuk kategori juara, InsyaAllah yang terbaik” ujarnya.

Sementara itu, Plt Kepala DKP3 Kota Banjarbaru, Wiwin Robiaty, menjelaskan menu yang dihadirkan Banjarbaru masing-masing berupa Belapo (Bubur Belut Alpukat) untuk kategori balita, Tenggiri Rimba Kedondong untuk menu keluarga, serta Harukun (Haruan dan Sukun) untuk kategori kudapan.

Menurutnya, sebelum mengikuti kompetisi, DKP3 telah memberikan pembinaan mulai dari takaran porsi, tampilan hingga penyajian. “Kedepannya kita juga akan melakukan pembinaan kembali, bagaimana caranya supaya Kota Banjarbaru akan mendapatkan juara yang lebih baik lagi,” katanya.

Prestasi Juara Harapan 3 pada kategori Menu Balita tersebut diraih TP PKK Kota Banjarbaru yang diwakili TP PKK Kecamatan Banjarbaru Selatan. Kreasi menu yang disajikan tidak hanya mengutamakan cita rasa yang disukai anak, tetapi juga memperhatikan kebutuhan gizi pada masa pertumbuhan.

Capaian ini menjadi langkah nyata Banjarbaru dalam mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN). Sekaligus memperkuat upaya percepatan penurunan stunting.

Lebih dari sekadar perlombaan, kreasi menu berbahan ikan tersebut diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi keluarga untuk menghadirkan makanan sehat, bergizi dan menarik bagi balita. Sehingga konsumsi ikan semakin membudaya dari meja makan keluarga. (Yds/Orz/Adi/MedCenBJB)