RRI.CO.ID, Bandung Barat - Puluhan chef dari berbagai daerah di Indonesia menghadiri kegiatan halal bihalal yang digelar di SPPG Pangauban, Kecamatan Batujajar, Jumat 27 Maret 2026. Kegiatan ini menjadi ajang silaturahmi sekaligus forum strategis untuk memperkuat standar kuliner nasional, khususnya dalam penyusunan menu MBG.

Acara tersebut diinisiasi oleh Kepala SPPG Pangauban, Hendrik, bersama Lisda dan didukung Yayasan Pramaguna Nasional. Selain mempererat hubungan antar pelaku kuliner, kegiatan ini juga bertujuan menyatukan persepsi mengenai penyajian makanan yang berkualitas, higienis, dan sesuai standar.

Hendrik menyampaikan bahwa peserta yang hadir berasal dari berbagai wilayah, seperti Jakarta, Kalimantan, Yogyakarta, hingga Jawa Barat. Menurutnya, pertemuan ini menjadi momentum penting untuk saling bertukar pengalaman dan meningkatkan profesionalisme di bidang kuliner.

“Kegiatan ini bukan sekadar silaturahmi, tetapi juga upaya menyamakan pemahaman terkait standar menu MBG agar lebih terukur, baik dari sisi kualitas maupun kebersihan,” ujarnya.

Selain sesi ramah tamah, acara diisi dengan pemaparan materi terkait penyusunan menu MBG yang sesuai standar, serta demo memasak yang diperagakan langsung oleh para chef profesional. Antusiasme peserta terlihat sepanjang kegiatan berlangsung.

Menariknya, kehadiran chef asal Prancis, Mr. Dapid, turut memberikan warna tersendiri. Ia berbagi teknik memasak dan pengalaman internasional yang memperkaya wawasan para peserta.

Para chef yang hadir menyatakan komitmen untuk terus menjaga kualitas dan higienitas makanan, terutama dalam penyajian makanan bagi anak-anak. Mereka menilai peran chef sangat krusial dalam menghadirkan makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi.

Melalui kegiatan ini, diharapkan kolaborasi antar chef semakin kuat dan mampu mendorong peningkatan standar kuliner nasional, sekaligus melahirkan inovasi makanan yang lebih berkualitas di masa mendatang.