KBRN, Bandung: Di kalangan masyarakat modern sekarang, jarang sekali orang menggunakan 'seeng' untuk menanak nasi, dan lebih memilih peralatan modern. Padahal sejak jaman dahulu, seeng atau dandang digunakan untuk menanak nasi, baik dari tembaga, almunium, kuningan atau terbuat dari seng.

Seiring dengan perkembangan jaman dan teknologi, sangat berpengaruh terhadap penggunaan seeng atau dandang sebagai alat untuk menanak nasi. Saat ini orang yang memiliki seeng sudah jarang ditemukan terutama di wilayah perkotaan, kalau pun ada hanya segelintir orang.

Juju (40) salah seorang warga di Kabupaten Bandung, hingga saat ini masih setia menggunakan alat masak dari seeng. Menurutnya memasak nasi dengan menggunakan seeng, kualitas nasi lebih enak dan tidak mudah basi.

"Hampir setiap kali saya masak nasi selalu memakai seeng, selain nasinya enak juga tidak mudah basi, tetapi kalau kebetulan tidak ada gas baru saya menggunakan rice cookers," ungkapnya kepada Pro 4 RRI Bandung Senin (28/102024).

Perkembangan teknologi yang pesat, mampu mengalahkan penggunaan seeng sebagai alat untuk memasak nasi dan saat ini hampir ditinggalkan. Banyak pengrajin seeng atau dandang sudah sulit ditemukan, bahkan fungsi seeng sebagai alat memasak sudah mulai ditinggalkan masyarakat.

“Seeng sudah mulai digantikan dengan alat modern yang lebih praktis dan mudah dibandingkan menggunakan alat seeng,” tutupnya.