KBRN,Bandung: Kuliner yang satu ini berbahan dari tepung sagu aren, air, gula jawa, kelapa, pandan dan garam, kue ini di kenal dengan nama Ongol-ongol, rasanya manis, lezat, kenyal dan lembut di mulut.
Bahan baku kudapan ini dari sagu yang pohonnya merupakan tanaman yang banyak tersebar di Asia Tenggara, seperti Malaysia dan Indonesia. Di Indonesia pohon sagu banyak terdapat di Papua, Sumatera (Riau),dan Jawa Barat.
Kenapa disebut Ongol-ongol, karena penduduk Indonesia zaman dahulu lebih terbiasa dengan menyebut sesuatu yang lebih mudah, kadang mirip dengan bunyinya atau nama pembuatnya, dan kue ini berasal dari kata Mongol, kemudian mereka menyebutnya Ongol-ongol.
Ternyata dibalik rasa kenyal, lezat dan manis, kue ongol-ongol mempunyai nilai gizi yang bermanfaat bagi kesehatan, karena sagu yang menjadi bahan utamanya merupakan karbohidrat yang baik, selain itu juga ongol- ongol mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Makanan Ongol-ongol ini merupakan makanan khas daerah Jawa Barat, karena didukung juga oleh ketersediaan bahan baku yang ada di daerah Jawa Barat itu sendiri.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....