KBRN, Bandung: Provinsi Jawa Barat, khususnya Kota Bandung, mempunyai banyak ragam jenis kuliner tradisional maupun modern dapat direkomendasikan untuk dicoba. Salah satu jajanan kuliner tradisional adalah kue basah, juga mempunyai banyak ragam dan jenisnya, diantaranya kue Putri Noong.

Dalam Bahasa Indonesia “Putri Noong”, mengandung arti putri mengintip, karena potongan pisang ditengah parutan singkong seperti mata mengintip. Kue putri noong merupakan kue basah camilan manis khas Sunda, parutan singkong dicampur gula dan tengahnya diisi pisang.

Tekstur jenis kue ini sangat unik, perpaduan kenyal di bagian luar (singkong) dan lembut di bagian dalam (pisang). Kue berbahan baku singkong yang diparut, gula pasir, warna makanan, dibalutkan pada buah pisang dan dibungkus daun pisang lalu dikukus.

Setelah matang kemudian dipotong, hingga terlihat pisang di dalamnya, perpaduan rasa manis dari parutan singkong dan pisang terasa legit di lidah. Kue putri noong memiliki rasa manis dengan beragam macam warna, dan kudapan ini biasanya dijual di pasar tradisional.

Walaupun kue putri noong sudah jarang ditemukan diantara kue basah dan jajanan pasar, tetapi penjual kue basah tertentu terkadang masih menjual. Bagi Anda yang penasaran, tidak ada salahnya untuk dicoba apabila menemukan kue putri noong yang kenyal dan lembut ini.