RRI.CO.ID,Bandung - Kerupuk sangatlah populer di masyarakat Indonesia, sering dijadikan serta disajikan sebagai makanan pelengkap berbagai hidangan utama seperti bubur, soto, nasi goreng, kupat tahu, lotek dan banyak lagi. Kerupuk biasanya berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan bahan lainnnya seperti ikan, udang atau bawang, bertekstur kering dan juga renyah.
Dari banyaknya jenis kerupuk, ternyata tidak semua orang mengenal dengan yang namanya kerupuk Gurileum, kerupuk ini merupakan kerupuk asli orang Sunda, bentuknya silinder memanjang serta memiliki berbagai varian rasa seperti asin, pedas, sangat pedas juga berbagai rasa gabungan yang digabungkan.
Dilansir dari laman Perpustakaan Digital Budaya Indonesia Minggu 30 Agustus 2026, konon menurut cerita asal mula kerupuk gurileum berasal dari daerah Cililin Kabupaten Bandung Barat. Faktanya di daerah ini banyak sentral produksi kerupuk gurileum dengan berbagai varian rasa yang membuat para pecintanya tidak merasa bosan.
Kenapa di sebut gurileum? karena kebiasaan orang Sunda jika memberi nama pada makanan dengan singkatan, seperti halnya gurileum yang merupakan dari singkatan gurih dan peuleum yang artinya gurih dan lembut.
Kreatifnya gurileum adalah sebuah nama singkatan yang kental dengan orang sunda, sehingga karena kentalnya dengan budaya Sunda, banyak yang menyebut gurileum adalah kerupuk orang sunda.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....