RR.CO.ID, Bandung - Apakah Anda kenal dengan yang namanya Lontong sayur Makanan ini kerap dijadikan menu sarapan oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.
Rasanya yang lezat, gurih dan mengenyangkan oleh sebab itu lontong sayur banyak diburu oleh penggemarnya untuk dijadikan sarapan pagi, siang bahkan malam hari. Lontong sayur yang berkembang di masyarakat di Indonesia ternyata banyak jenisnya, salah satunya lontong sayur Padang.
Sesuai dengan namanya lontong ini berasal dari daerah Sumatera Barat dan tentunya memiliki rasa yang lezat, gurih, pedas serta creamy dari santan bercampur menjadi satu. Sekilas terlihat hampir mirip dengan lontong sayur kebanyakan, tetapi jika sudah dicicipi akan terasa perbedaannya terutama dari rasa.
Lontong sayur Padang berbeda dengan lontong lainnya, karena dicampur dengan kuah yang kaya akan rempah. Di bagian atasnya diberi tambahan bihun goreng balado khas Minang, juga ditaburi krupuk yang diremas berwarna pink dan tidak terlewat ditambahkan bawang goreng, sehingga menambah harum dan cita rasa dari lontong sayur Padang.
Untuk menambah rasa pedas, bisa ditambahkan pula sambel balado jika yang lebih menyukai rasa pedas, untuk sayurannya biasanya menggunakan sayur nangka dengan kuah berwarna merah atau putih kemudian buncis dengan kuah putih serta daun pakis dengan kuah putih sedikit kehijauan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....