Kupat Tahu Gempol,Kuliner Legendaris di Kota Bandung

Kupat Tahu Gempol, Kuliner Legendaris Bandung Sejak Tahun 1965

RRI.CO.ID, Bandung - Bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Kota Bandung, mencicipi kuliner khas daerah menjadi salah satu pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Salah satu sajian legendaris yang hingga kini masih menjadi pilihan masyarakat adalah Kupat Tahu Gempol, kuliner sederhana dengan cita rasa khas yang telah melekat dalam sejarah kuliner Kota Bandung.

Berlokasi di kawasan sekitar Gedung Sate, tepatnya di Jalan Gempol Kulon Nomor 53, Kelurahan Citarum, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung, Kupat Tahu Gempol menjadi destinasi kuliner yang mudah dijangkau. Masyarakat lebih mengenalnya dengan sebutan Pasar Gempol, sebuah kawasan yang sejak lama menjadi tempat berkumpulnya para pencinta makanan tradisional.

Kupat Tahu Gempol menyajikan perpaduan sederhana namun menggugah selera, berupa tahu kuning goreng, kupat, tauge segar, serta kerupuk yang disiram dengan bumbu kacang khas. Perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma bumbu kacang yang kuat membuat menu ini tidak hanya digemari warga Bandung, tetapi juga menarik perhatian wisatawan dari berbagai daerah.

Usaha kuliner ini telah berdiri sejak tahun 1965 dengan membawa resep otentik dari Singaparna, Tasikmalaya. Selama puluhan tahun, Kupat Tahu Gempol mampu mempertahankan cita rasa tradisionalnya sehingga tetap eksis dan menjadi salah satu ikon kuliner legendaris di Kota Bandung.

Keunikan utama Kupat Tahu Gempol terletak pada racikan bumbu kacangnya yang memiliki karakter rasa tersendiri serta kerupuk berwarna merah yang menjadi ciri khas penyajiannya. Konsistensi dalam menjaga resep turun-temurun menjadi alasan mengapa kuliner ini tetap bertahan dan terus dicari oleh para pelanggan lama maupun pendatang baru.

Selain menikmati kupat tahu sebagai menu utama, pengunjung juga dapat mencoba pilihan makanan lain seperti tahu Sumedang sebagai camilan pendamping. Tidak hanya itu, tersedia pula menu lontong kari sapi yang menjadi alternatif bagi pelanggan yang ingin menikmati variasi hidangan khas Nusantara.

Popularitas Kupat Tahu Gempol semakin kuat karena tempat makan ini juga sering dikunjungi berbagai kalangan, mulai dari masyarakat umum hingga artis, selebriti, dan pejabat. Foto-foto para tokoh yang pernah datang terpampang di dinding lokasi sebagai bukti perjalanan panjang kuliner legendaris ini. Bagi pencinta kuliner tradisional, Kupat Tahu Gempol menjadi salah satu tempat yang wajib dikunjungi saat berada di Kota Bandung.