Pisang Keju:Kreativitas Olahan Kuliner Jaman Penjajah Portugis

RRI.CO.ID,Bandung - Salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari pisang kemudian ditaburi keju parut dan coklat adalah Pisang Keju, makanan ini terkenal karena rasa manis dari pisang dan gurihnya keju serta teksturnya yang lembut juga renyah dari lapisan luar.

Pisang Keju merupakan hasil pengembang yang kreatif dari cemilan tradisional pisang goreng, ketika jaman penjajahan Portugis, kemudian seiring dengan perkembangan kuliner di indonesia, cemilan ini populer karena memadukan rasa manis yang legit dari pisang, krispi tepungtepung serta gurihnya taburan keju parut.

Dari dekade tahun 2000-an makanan ini sudah mulai dikenal dan populer di Indonesia, dan berkembang dari kebiasaan masyarakat Indonesia yang sering mengolah buah pisang menjadi berbagai bahan makanan yang manis serta gurih, hingga makanan pisang keju tidak sulit untuk menemukan keberadaannya, sebab di pusat pusat kota khususnya tempat jajanan pasti dapat dijumpai.

Kalaupun jika ingin membuat dan mengolah pisang keju sendiri rumah pun, sangatlah sederhana dalam membuatnya, adapun bahan dan cara membuatnya sebagai berikut;

Bahan-bahan

√ Pisang ( Biasanya memakai pisang tanduk)

√ Keju parut

√ Coklat ( ceres agar bisa untuk ditabur)

√ Minyak kelapa (untuk menggoreng)

√ Susu Kental Manis

Cara membuat

√ Kupas pisang tanduk, kemudian goreng hingga matang

√ Setelah dicukup matang, angkat dan tiriskan

√ Belah pisang tanduk ditengah, masukan irisan keju, taburi dengan coklat Ceres dan siram dengan susu kental manis

√ Pisang Keju siap di sajikan

Selamat mencoba !!