KBRN, Bandung: Kreativitas pecinta kuliner di negeri ini telah berhasil menggabungkan dua jenis makanan yaitu singkong dengan keju, sehingga kedua jenis makanan tersebut menjadi salah satu kudapan yang sempat menjadi bahan pembicaraan dan banyak diburu para pecinta kuliner.

Singkong yang biasanya diolah menjadi getuk atau makanan tradisional sejenisnya, ternyata dapat disulap menjadi hidangan populer yang banyak digemari masyarakat. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, hanya dengan menggoreng singkong dan menaburkannya dengan keju, menciptakan panganan yang lebih dikenal dengan nama singkong keju.

Singkong keju akhirnya menjadi peluang bisnis agribisnis berbasis tanaman singkong. Rasanya yang lezat tidak hanya meningkatkan daya tarik kuliner ini, tetapi juga memberikan nilai ekonomis yang lebih tinggi.

Masyarakat yang lahir tahun 80-an sudah barang tentu mengenal lagu singkong dan keju, lagu ini menggambarkan bahwa singkong sebagai anak miskin dan keju menggambarkan anak kaya, oleh karena itu banyak masyarakat beranggapan bahwa singkong adalah makanan kelas bawah sedangkan keju makanan kelas atas.

Padahal jika dirasakan secara seksama, singkongpun tidak kalah rasanya dengan keju, untuk menepis semua itu maka digabungkanlah singkong dan keju agar semua kedudukan orang merata tidak membedakan kaya dan miskin, semua kalangan bisa menikmati lezatnya singkong keju.