KBRN, Bandung: Kerupuk sangatlah populer di masyarakat Indonesia, sering disajikan sebagai makanan pelengkap berbagai hidangan utama seperti bubur, soto, nasi goreng, kupat tahu, lotek dan banyak lagi. Kerupuk biasanya berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan bahan lainnya seperti ikan, udang atau bawang, bertekstur kering dan juga renyah.

Di masyarakat Sunda ada salah satu kerupuk yang namanya Gurileum. Ternyata tidak semua orang mengenal dengan yang namanya kerupuk Gurileum, kerupuk asli orang Sunda, yang bentuknya silinder dan memanjang serta memiliki berbagai rasa seperti asin, pedas, sangat pedas, ada juga rasa berbagai rasa gabungan lainnya.

Melansir dari laman Perpustakaan Digital Budaya Indonesia, konon menurut cerita asal mula kerupuk Gurileum berasal dari daerah Cililin Bandung, dan memang faktanya di daerah ini banyak sentra produksi kerupuk gurileum dengan berbagai varian rasa yang membuat para pecintanya tidak merasa bosan.

Kenapa di sebut Gurileum? Kebiasaan orang Sunda jika memberi nama pada makanan dengan singkatan, seperti halnya gurileum yang merupakan singkatan Gurih dan Peuleum, artinya gurih dan lembut, kreatifnya Gurileum adalah sebuah nama singkatan yang kental dengan orang Sunda, sehingga karena kentalnya dengan budaya Sunda, banyak yang menyebut Gurileum adalah kerupuk orang Sunda.