KBRN, Bandung: Sajian masakan udang asam manis biasanya dijadikan salah satu pilihan menu favorit di restoran seafood selain kepiting, karena sajian udang asam manis ini memiliki paduan rasa unik yang bisa menggugah selera para pecinta masakan seafood,

Kebanyakan masakan udang asam manis yang disajikan kerap ditambahkan daun bawang dan bawang bombay sehingga rasanya terasa nikmat dan segar. Untuk menikmati hidangan ini biasanya harus mengunjungi restoran atau rumah makan seafood, namun kita juga bisa membuat sendiri di rumah dengan resep yang sangat sederhana tetapi rasanya sangat nikmat dan lezat, berikut resep sederhana masakan udang asam manis ala enin family.

Bahan-bahan

√ Udang 500 gr

√ Cabe merah

√ Bawang Merah

√ Saos Tomat

√ Saos Cabe

√ Kecap

√ Saos Tiram

√ Penyedap rasa

√ 2 lembar daun salam

Cara membuat ;

1. Cuci udang hingga bersih

2. Iris tipis cabe merah, bawang merah, kemudian tumis hingga harum,

3. Masukan udang tunggu sampai berwarna kuning, tambah sedikit air

4. Masukan salam, saos cabe, saos tomat saos tiram, kecap, tambahkan penyedap rasa sesuai selera

5. Masak hingga mendidih dan sedikit kental

6. Angkat Tiriskan, udang asam manis yang sederhana siap disajikan. Selamat Mencoba!