KBRN, Bandung: Tongseng merupakan kuliner khas Jawa Tengah dengan isian daging kambing, irisan kol, cabai rawit dan tomat merah.
Masakan dengan kuah santan ini memiliki cita rasa yang cukup menggiurkan, perpaduan rasa gurih, manis dan pedas.
Dibalik kelezatan cita rasanya, tongseng ternyata terinspirasi dari pedagang timur tengah.
Para pedagang timur tengah yang memiliki kegemaran menyantap daging kambing ini kemudian memengaruhi seleranya kepada masyarakat di lokasi saat itu.
Kata seng dan tongseng diambil dari kata oseng-oseng atau yang biasanya disebut dengan tumis. Tongseng di hidangkan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan emping sebagai pelengkap. Anda juga Bisa menikmatinya dengan nasi hangat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....