KBRN, Bandung : Saat membeli telur, baik di pasar maupun supermarket, banyak konsumen yang memilih untuk menyimpannya di dalam kulkas. Namun, bagaimana cara memastikan telur yang dibeli memiliki kualitas baik?

Bambang (57), seorang pedagang telur di Leuwipanjang, berbagi beberapa tips untuk mengetahui kualitas telur agar tetap layak dikonsumsi.

“Ada beberapa cara sederhana untuk mengecek kualitas telur,” ujar Bambang kepada RRI.

Salah satu caranya, menurut Bambang, adalah menggunakan sinar senter. Jika telur terlihat terang dan jernih saat disinari, itu menandakan telur masih segar.

“Sebaliknya, jika tampak buram dan ada pergerakan di dalamnya, berarti telur tersebut tidak layak konsumsi,” ucapnya.

Selain itu, metode yang lebih praktis adalah dengan merendam telur dalam air. Jika telur tenggelam dan berbaring datar, itu menunjukkan kualitasnya baik.

“Namun, jika telur mengambang atau posisinya miring, artinya telur tersebut sudah tua,” terangnya.

Bambang juga menyarankan untuk memeriksa aroma telur. Telur busuk umumnya mengeluarkan bau tidak sedap meskipun cangkangnya tebal dan kuat.

Terakhir, periksa kondisi cangkang telur. Telur yang baik memiliki cangkang halus, mengilap, tanpa retak, noda hitam, atau pengapuran.

“Hindari telur dengan cangkang yang terlihat pucat atau berbintik-bintik,” tambah Bambang.

Bambang berharap, dengan langkah-langkah ini, konsumen diharapkan dapat memilih telur yang berkualitas dan layak konsumsi.