KBRN, Bandung Barat: Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Bandung Barat sukses menyelenggarakan pelatihan keterampilan pembuatan aneka olahan kue bagi pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) dan anggota Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PEKKA). Pelatihan digelar di Villa Pasundan, Desa Cilame, Kecamatan Ngamprah, Rabu (19/11/2025).

Kegiatan ini merupakan bagian dari subprogram koordinasi, sinkronisasi, serta pemberdayaan industri dan peran serta masyarakat. Melalui pelatihan ini, Disperindag KBB menargetkan peningkatan kemampuan para pelaku usaha dalam menghasilkan produk kue yang lebih berkualitas, inovatif, dan kompetitif.

Program pelatihan difokuskan pada empat tujuan utama, yaitu peningkatan kualitas produk, diversifikasi olahan kue, kenaikan pendapatan para pelaku usaha, serta penguatan ekonomi lokal melalui tumbuhnya IKM di daerah.

Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala Bidang Sarana dan Prasarana serta Pemberdayaan Industri, Regian Herlambang Agoeng, serta dua narasumber yang merupakan praktisi dan ahli pembuatan kue, Ati Yulianti dan Dianie Hadiyatie. Peserta pelatihan berasal dari pelaku IKM pengolahan makanan dan anggota PEKKA yang memiliki minat mengembangkan usaha kuliner.

Baca juga:Kemendag RI : Produk Ekspor IKM Harus Tersertifikasi

Kepala Bidang Sarana dan Prasarana serta Pemberdayaan Industri Disperindag KBB, Regian Herlambang Agoeng, menerangkan, materi yang diberikan mencakup teknik dasar pembuatan kue, inovasi resep dengan memanfaatkan bahan lokal, pentingnya higiene dan sanitasi, hingga strategi pengemasan dan pemasaran modern, termasuk pemanfaatan platform digital.

“Pelatihan keterampilan ini merupakan langkah strategis meningkatkan daya saing IKM di Kabupaten Bandung Barat. Harapannya para peserta dapat memanfaatkan ilmu yang didapat untuk mengembangkan usaha secara lebih profesional dan berkelanjutan,” terangnya.

Pemerintah Kabupaten Bandung Barat melalui Disperindag berkomitmen memperluas dukungan terhadap penguatan IKM sebagai salah satu pilar ekonomi daerah. Pelatihan ini menjadi bukti nyata upaya pemerintah dalam meningkatkan kapasitas usaha kecil sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat.

Dengan terselenggaranya pelatihan ini, para peserta diharapkan mampu menerapkan keterampilan baru mereka untuk memperluas usaha, menciptakan inovasi produk, dan mendorong masyarakat lain agar turut mengambil bagian dalam pengembangan ekonomi lokal.