RRI.CO.ID, Bandung: Bagi masyarakat Kampung Adat Cireundeu di Kota Cimahi, ketahanan pangan bukanlah sekadar wacana modern, melainkan urat nadi kehidupan yang telah berdenyut selama berabad-abad. Di tengah ketergantungan mayoritas masyarakat Indonesia pada beras, warga Cireundeu justru teguh berdiri dengan jati diri mereka yang unik.
Kebanggaan ini berakar dari sebuah tekad kolektif untuk mandiri, membuktikan bahwa kedaulatan pangan bisa lahir dari pekarangan sendiri tanpa harus mendikte alam. Simbol utama dari kemandirian dan kebanggaan tersebut adalah rasi.
Rasi merupakan nasi yang berasal dari singkong. Lahir dari kearifan lokal yang diwariskan turun-temurun sejak masa kolonial, rasi bukan sekadar alternatif makanan pokok saat paceklik, melainkan hidangan utama yang dikonsumsi sehari-hari.
Singkong ditanam, dipanen, dan diolah dengan penuh rasa hormat melalui proses tradisional yang teliti, menghasilkan butiran serupa nasi yang kaya serat dan sarat akan makna filosofis. Lebih dari sekadar menu di atas piring, rasi adalah manifestasi hidup dari sebuah tradisi yang luhur.
Tradisi mengonsumsi singkong ini mengikat erat tali persaudaraan warga adat, sekaligus menjadi benteng pertahanan budaya yang kokoh dari gempuran zaman. Kini, tradisi yang mulanya dirawat di ruang-ruang domestik kampung adat telah bertransformasi menjadi sebuah destinasi wisata budaya yang memikat.
Cireundeu membuka pintunya bagi dunia luar, mengajak para pelancong untuk menyelami cara hidup yang bersahaja namun sarat makna. Pengunjung tidak hanya datang untuk menikmati pemandangan alamnya yang asri, tetapi juga untuk menyaksikan langsung proses pembuatan rasi, belajar tentang konservasi hutan, dan merasakan kehangatan ritual adat mereka.
Melalui rasi, Kampung Adat Cireundeu berhasil membuktikan bahwa memegang teguh akar tradisi tidak membuat mereka tertinggal, melainkan justru menjadi daya tarik yang bernilai tinggi. Dari sekerat singkong kebanggan, mereka kini bertumbuh menjadi destinasi eduwisata yang menginspirasi banyak orang tentang pentingnya menjaga bumi.
Cireundeu adalah bukti nyata bahwa ketika tradisi dirawat dengan cinta, ia akan menghidupi masyarakatnya dan memikat dunia dengan pesonanya sendiri.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....