Sèèng : Alat Tradisional Tempat Menanak Nasi yang Mulai Terlupakan

RRI.CO.ID,Bandung- Sèèng adalah sebutan masyarakat Sunda terhadap alat tradisional periuk besar yang digunakan untuk menanak nasi ada juga yang menyebut langseng atau Dandang.

Di kalangan masyarakat modern seperti sekarang, jarang sekali orang menggunakan seeng untuk menanak nasi, mereka lebih memilih peralatan modern dalam aktivitas memasak atau menanak nasi, padahal sejak jaman dahulu seeng sudah digunakan sebagai alat atau dandang untuk menanak nasi, bahkan hampir setiap rumah penduduk memiliki seeng, baik yang terbuat dari tembaga, almunium, kuningan atau terbuat dari seng.

Namun seiring dengan perkembangan jaman dan teknologi yang lebih maju sangat berpengaruh sekali terhadap penggunaan seeng, orang yang memiliki seeng sudah jarang sekali ditemukan terutama di wilayah perkotaan, kalau pun ada hanya segelintir orang, salah satu orang yang masih menggunakan alat masak seeng adalah ibu Juju (40) beliau sampai sekarang masih menggunakan seeng sebagai alat untuk menanak nasi, menurut ia, kalau menggunakan seeng nasi lebih enak dan tidak mudah basi.

"Hampir setiap kali saya masak nasi selalu memakai seeng, selain nasinya enak juga tidak mudah basi, tetapi kalau kebetulan tidak ada gas baru saya menggunakan rice cookers". Ungkapnya.

enggunaan seeng sebagai alat untuk memasak nasi sekarang hampir ditinggalkan, bahkan pengrajin-pengrajin seengpun sudah sulit kita temukan, kemudian fungsi dari seeng sebagai alat memasak sudah mulai ditinggalkan oleh masyarakat pendukungnya, digantikan dengan alat modern yang lebih praktis dan mudah dibandingkan menggunakan alat seeng.