Poin Utama
- Jambu air mengandung 87 gram air per 100 gram, 46 kalori, serta berbagai vitamin dan mineral esensial termasuk kalium, kalsium, fosfor, dan vitamin C sebanyak 5 miligram.
- Warna merah pada jambu air menunjukkan kandungan antioksidan tinggi, termasuk polifenol, flavonoid, dan tanin yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
- Jambu air dapat diolah menjadi berbagai produk seperti rujak, asinan, dan manisan, serta daun dan batangnya dapat digunakan sebagai obat-obatan tradisional.
- Jambu air dapat dikonsumsi setiap hari sebagai bagian dari pola makan bergizi karena kandungan nutrisinya yang lengkap dan manfaat kesehatannya yang berlimpah.
RRI.CO.ID,Bandung- Indonesia merupakan daerah yang memiliki iklim tropis sehingga berbagai macam tanaman bisa tumbuh subur, seperti halnya dengan buah Jambu air ( Syzygium aqueum ) yang ketika matang buah ini berwarna merah.
Warna merah pada jambu air ini memiliki kandungan antioksidan, vitamin dan mineral yang berlimpah, jambu air memiliki rasa yang manis, renyah dan berair, jambu air masih satu keluarga dengan jambu bol atau jambu Jamaika.
Selain bisa dikonsumsi langsung, jambu air bisa diolah menjadi berbagai olahan seperti rujak, asinanasinan serta manisan, bahkan selain itu daun dan batang dari jambu air juga bisa dijadikan dan digunakan sebagai obat-obatan tradisional.
Melansir dari laman Alodokter, kandungan nutrisi dari seporsi atau sekitar 100gram jam air terkandung 87 gram air, 46 kalorikalori dan beberapa nutrisi lainnya, seperti ;
0,6 protein, 12 gram karbohidrat, 0,2 lemak, 2 gram lemak, 320 miligram kalium, 8 miligram kalsium, 9 miligram fosfor, 11 miligram natrium, 1 miligram zat besi, 5 miligram vitamin C.
Selain itu jambu air mengandung vitamin B1, B2, B3, beta karoten, zinczinc serta beragam jenis antioksidan termasuk polifenol, flavonoid dan tanin, sehingga jambu bisa dikonsumsi setiap hari selain makanan yang bergizi lainnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....