KBRN, Bandung: Bawang putih adalah bahan penting dalam banyak resep masakan, tetapi mengupasnya bisa menjadi tantangan, terutama jika Anda tidak terbiasa. Dilansir dari Marthastewart.com, berikut adalah enam cara mudah untuk mengupas bawang putih yang dibagikan oleh para chef profesional.

1. Guncang dalam Wadah

Metode ini sangat efisien, terutama jika Anda perlu mengupas banyak siung bawang putih sekaligus. Masukkan bawang putih ke dalam wadah, kunci, dan guncang. Kulitnya akan terlepas dengan mudah.

2. Hancurkan dan Kupas

Gunakan pisau untuk menghancurkan siung bawang putih di atas papan pemotong. Setelah dihancurkan, kulitnya akan mudah terlepas. Metode ini cepat, tetapi bisa merusak bentuk bawang putih.

3. Panaskan dalam Microwave

Panaskan bawang putih dalam microwave selama 10-20 detik. Ini akan membantu kulitnya terlepas lebih mudah. Namun, sebaiknya gunakan segera setelah dipanaskan.

4. Kupas dengan Tangan

Cara paling sederhana adalah mengupas bawang putih menggunakan tangan. Pisahkan siung dan gunakan kuku atau pisau kecil untuk mengangkat kulitnya. Namun, metode ini akan meninggalkan bau bawang putih di tangan.

5. Rendam dalam Air Hangat

Rendam siung bawang putih dalam air panas selama satu menit. Ini akan membantu kulitnya terlepas dengan mudah tanpa meninggalkan rasa lengket.

6. Gunakan Alat Pengupas Bawang Putih

Alat ini sangat berguna untuk menggiling beberapa siung bawang putih sekaligus. Masukkan siung bawang putih yang belum dikupas ke dalam alat, dan tekan. Meskipun terkadang sulit untuk dibersihkan, alat ini sangat efektif.

Dengan berbagai metode di atas, Anda bisa memilih cara yang paling sesuai untuk kebutuhan memasak Anda. Selamat mencoba!