KBRN, Bandarlampung: Tren memasak praktis di rumah semakin digemari, terutama di kalangan anak muda dan ibu rumah tangga. Salah satu yang sedang populer adalah roti teflon. Tanpa perlu oven, camilan ini bisa dibuat dengan peralatan sederhana yang ada di dapur, namun tetap menghasilkan tekstur roti yang empuk dan lezat.

Sejumlah kreator kuliner di media sosial membuktikan bahwa roti teflon dapat menjadi alternatif camilan kekinian yang hemat, sehat, dan mudah dibuat. Bahkan, banyak yang mengembangkannya menjadi ide usaha rumahan. Untuk yang ingin mencoba di rumah, berikut bahan bahan yang bisa disiapkan dan cara membuat roti teflon yang enak dan muah di buat.

Bahan dasar roti teflon:

* 250 gram tepung terigu protein tinggi

* 1 sdt ragi instan

* 2 sdm gula pasir

* 2 sdm margarin atau mentega

* 150 ml susu cair hangat

* 1 butir telur

* Sejumput garam

* Isian sesuai selera (cokelat, keju, atau sosis)

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi, dan telur dalam wadah besar.

2. Tuang susu hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.

3. Masukkan margarin dan garam, lalu uleni kembali hingga elastis.

4. Diamkan adonan sekitar 40–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, isi dengan cokelat, keju, atau sosis, lalu bentuk bulat.

6. Panaskan teflon dengan api kecil, oles sedikit margarin.

7. Tata adonan di atas teflon, masak dengan ditutup, balik perlahan, hingga kedua sisi berwarna kecokelatan.

Variasi kekinian roti teflon yang bisa dicoba:

· Roti Teflon Matcha: Tambahkan 1 sdt bubuk matcha ke adonan untuk rasa dan warna hijau alami.

· Roti Teflon Red Velvet: Campurkan 1 sdt bubuk cokelat dan pewarna merah makanan untuk tampilan lebih menarik.

· Roti Teflon Garlic Butter: Oles bagian atas roti dengan campuran butter, bawang putih cincang, dan parsley, cocok untuk penyuka roti gurih.

· Roti Teflon Pisang Cokelat: Isi dengan potongan pisang dan cokelat, jadikan dessert manis ala cafe.

Roti teflon bukan hanya camilan sederhana, tapi juga bisa menjadi inspirasi menu sarapan, bekal, hingga ide usaha rumahan. Fenomena ini membuktikan bahwa kreativitas kuliner bisa tumbuh dari peralatan dapur seadanya, asalkan ada kemauan untuk mencoba.