RRI.CO.ID, Bandarlampung - Banyak orang terbiasa mengonsumsi buah sebagai pencuci mulut setelah makan besar. Meski terdengar sehat, kebiasaan ini ternyata dapat memengaruhi kadar gula darah, terutama jika buah dikonsumsi setelah makanan tinggi karbohidrat.

Melansir Mayo Clinic, buah mengandung gula alami berupa fruktosa serta karbohidrat yang akan diubah menjadi glukosa dalam tubuh. Ketika buah dikonsumsi setelah makan besar yang kaya karbohidrat, jumlah glukosa yang masuk ke dalam aliran darah menjadi lebih banyak sehingga berpotensi meningkatkan kadar gula darah lebih cepat.

Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, meskipun buah merupakan bagian penting dari pola makan sehat karena kaya vitamin, mineral, antioksidan, dan serat, waktu konsumsinya juga perlu diperhatikan, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang berupaya mengontrol kadar gula darah.

Para ahli gizi menyarankan buah dapat dikonsumsi sebagai camilan di antara waktu makan atau sekitar satu hingga dua jam setelah makan utama. Cara ini membantu tubuh memproses glukosa secara lebih bertahap dan mengurangi risiko lonjakan gula darah yang terlalu tinggi.

Selain itu, memilih buah yang kaya serat seperti apel, pir, jeruk, dan jambu biji juga dapat membantu memperlambat penyerapan gula. Serat berperan menjaga kestabilan kadar gula darah sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama.

Meski demikian, bukan berarti masyarakat harus menghindari buah setelah makan. Bagi orang yang sehat dan memiliki metabolisme normal, konsumsi buah setelah makan umumnya tidak menimbulkan masalah yang berarti. Namun, mengatur porsi dan waktu konsumsi dapat menjadi langkah yang lebih baik untuk menjaga keseimbangan gula darah.

Karena itu, para ahli menyarankan masyarakat tetap menjadikan buah sebagai bagian dari pola makan harian, tetapi mengonsumsinya pada waktu yang tepat agar manfaat kesehatannya dapat diperoleh secara optimal.