Jaga Kualitas Menu MBG, SPPG Margomulyo Pantau Kandang Ternak Ayam Petelur

RRI.CO.ID, Yogyakarta – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Margomulyo, Seyegan Kabupaten Sleman, berupaya menjaga kualitas bahan pangan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Upaya ini dilakukan, melalui monitoring ke sejumlah kandang peternakan ayam petelur lokal.

Kepala SPPG Margomulyo, Joni Prasetyo ingin memastikan faktor higienitas, keamanan dan kontinuitas pasokan telur ayam, sebagai salah satu sumber protein menu MBG. ”Kami ingin memastikan bahan baku yang masuk ke dapur, benar-benar aman dan berkualitas,” katanya, Minggu, 16 Agustus 2026.

Menurut Joni, pengawasan rantai pasok merupakan bagian dari upaya membangun sistem penyediaan pangan MBG yang aman, berkualitas, dan berkelanjutan. Telur yang digunakan harus segar, serta harus ditangani dengan baik.

”Harus memenuhi standar yang kami terapkan,” katanya. ”Prinsipnya, makanan yang kami sajikan harus aman dan bergizi sebelum sampai kepada penerima manfaat.”

Dengan menyerap produk lokal di Seyegan, SPPG Margomulyo ingin memperkuat keterlibatan pelaku usaha lokal, dalam mendukung program MBG. Dan yang terpenting, rantai pasok lebih pendek, efisien, dan memberi manfaat ekonomi untuk warga sekitar.

”MBG bukan hanya tentang makanan yang sampai ke penerima manfaat,” katanya. ”Di belakang satu porsi makanan bergizi ada petani, peternak, UMKM dan pelaku ekonomi lokal.”

Selain itu, SPPG Margomulyo juga membuka ruang dialog dengan para peternak. Sehingga lebih mudah mengetahui berbagai kendala yang dihadapi dalam proses produksi.