RRI.CO.ID, Yogyakarta – Permintaan berbagai jenis sayuran di Pasar Beringharjo, Kota Yogyakarta, mulai meningkat menjelang Hari Raya Idulfitri 2026. Sepekan menjelang Lebaran, masyarakat mulai berbelanja bahan masakan untuk persiapan hidangan hari raya.

Salah satu pedagang sayuran di Pasar Beringharjo, Ida mengatakan, beberapa komoditas yang paling banyak dicari di antaranya cabai rawit, cabai keriting, kapri, serta cabai teropong merah dan teropong hijau.

Saat ini, harga cabai rawit berada di kisaran Rp90.000 per kilogram. Sementara cabai keriting merah dijual Rp34.000 per kilogram.

“Permintaan mulai banyak sekali untuk persiapan Lebaran. Biasanya bahan-bahan yang dipakai untuk masak saat Lebaran itu yang paling dicari,” ujarnya, Sabtu, 14 Maret 2026.

Selain itu, sejumlah sayuran seperti buncis, wortel, brokoli, bunga kol hingga kentang juga diperkirakan akan mengalami peningkatan permintaan dalam beberapa hari ke depan. Meski permintaan mulai meningkat, Ida menyebutkan harga sebagian besar sayuran masih relatif stabil.

“Untuk harga bunga kol dan brokoli masih belum ada kenaikan menjelang Lebaran. Harga per kilonya Rp35.000,” kata Ida.

Ia menambahkan, lonjakan pembelian biasanya terjadi mendekati hari raya, yakni sekitar H-3 hingga H-2 Lebaran. “Permintaan sudah meningkat. Biasanya puncaknya itu H-3 sampai H-2 Lebaran,” katanya, menambahkan.

Lebih lanjut, Ida mengatakan stok sayuran menjelang Lebaran tahun ini masih aman. Menurutnya, kondisi cuaca menjadi salah satu faktor yang cukup mempengaruhi ketersediaan pasokan sayuran di pasaran.