RRI.CO.ID, Yogyakarta- Srikaya toast menjadi salah satu kudapan favorit yang banyak dipilih sebagai menu sahur praktis saat Ramadan. Perpaduan roti panggang hangat dengan selai srikaya yang lembut menghadirkan rasa manis yang menenangkan di waktu dini hari.

Selai srikaya terbuat dari campuran santan, telur, gula, dan aroma pandan yang khas. Proses memasaknya dilakukan perlahan agar teksturnya halus dan menghasilkan rasa legit yang pas di lidah.

Dalam pembuatannya, adonan srikaya harus terus diaduk di atas api kecil agar tidak pecah. Ketelatenan ini menghasilkan warna keemasan yang menggoda dan konsistensi yang lembut sempurna.

Roti tawar yang dipanggang hingga kecokelatan memberikan sensasi renyah di bagian luar. Saat diolesi srikaya dan diberi tambahan mentega tipis, rasa gurih dan manisnya berpadu seimbang.

Sebagai menu sahur, srikaya toast tergolong praktis dan mudah disiapkan dalam waktu singkat. Kandungan santan dan telur pada srikaya juga membantu memberikan energi tambahan sebelum menjalani puasa.

Salah satu pecinta srikaya toast Beni menyampaikan jika royi ini memiliki aroma yang harum dan menggugah selera.

“Ketika sahur biasanya masih mengantuk, tetapi dengan mencium aroma roti ini jadi bikin bersemangat sahur,” ujarnya Jumat 27 Februari 2026.

Tak hanya nikmat, srikaya toast juga tepat jika disandingkan dengan teh hangat atau kopi saat sahur.