Nikmatnya Bolu Jadul Toping Meses dan Keju Teman Minum Kopi

RRI.CO.ID, Yogyakarta - Bolu jadul masih menjadi salah satu pilihan camilan yang digemari masyarakat karena menghadirkan cita rasa sederhana yang mengingatkan pada masa lalu. Kehadirannya dengan pilihan topping meses maupun keju semakin menambah daya tarik bagi berbagai kalangan.

Proses pembuatan bolu jadul diawali dengan mencampurkan telur, gula, tepung terigu, dan mentega hingga menghasilkan adonan yang lembut. Adonan kemudian dipanggang hingga mengembang sempurna sebelum diberi taburan meses atau parutan keju sebagai pelengkap.

Tekstur bolu yang empuk berpadu dengan rasa manis yang pas memberikan sensasi khas di setiap gigitan. Topping meses menghadirkan cita rasa cokelat yang manis, sedangkan keju memberikan perpaduan gurih yang seimbang.

Selain menggunakan bahan-bahan berkualitas, pemanggangan dilakukan dengan cermat agar menghasilkan bolu yang matang merata dan beraroma harum. Kesederhanaan resep menjadi alasan utama bolu jadul tetap mampu mempertahankan cita rasa autentiknya.

Antusiasme masyarakat terhadap kue klasik ini terlihat dari tingginya minat pembeli, baik untuk dinikmati sendiri maupun dijadikan buah tangan. Banyak pelanggan memilih membeli lebih dari satu varian topping untuk dinikmati bersama keluarga.

Salah satu lapak yang menjajakannya berada di daerah Kotabaru dengan kemasan kekinian. Salah seorang pencinta kue Dea mengaku bolu jadul sangat cocok dijadikan teman minum kopi.

“Karena jualan bolu jadul ini bersamaan dengan jualan kopi, nah saya jadi sering minum kopi dengan pendamping bolu jadul,” katanya Sabtu, 25 Juli 2026.

Di tengah maraknya pilihan kue modern, bolu jadul tetap memiliki tempat tersendiri di hati para penikmat kuliner. Perpaduan rasa klasik dengan topping meses dan keju menjadi bukti bahwa makanan sederhana masih mampu bersaing di tengah perkembangan tren kuliner.

Keberadaan bolu jadul juga menjadi pengingat bahwa cita rasa autentik tidak lekang oleh waktu. Melalui inovasi sederhana pada pilihan topping, bolu jadul terus diminati dan menjadi sajian yang akrab di berbagai kesempatan.