Jeli Melihat Peluang Kuliner, UMKM Quanta Sukses Beromzet Puluhan Juta Rupiah

RRI.CO.ID, Yogyakarta – Keberhasilan sebuah usaha tidak hanya ditentukan oleh modal besar, melainkan kemampuan dalam membaca peluang pasar. Hal ini dibuktikan oleh UMKM Quanta yang berlokasi di Kawasan Pura Pakualaman, Yogyakarta yang memulai usaha fashion kemudian menemukan peluang baru di sektor kuliner.

Pemilik Quanta Pie Susu, Retno Noordiwati mengatakan bahwa keputusan meninggalkan usaha fashion yang sudah berkembang bukanlah perkara yang mudah. Namun, setelah memutuskan untuk menetap di Yogyakarta, justru ia melihat peluang sektor kuliner memiliki pasar yang sangat menjanjikan.

“Awalnya kami sebenarnya bergerak di bidang fashion, baju muslim dan kerudung. Ketika pindah ke Jogja kami sempat mencoba melanjutkan usaha itu, tetapi perkembangganya kurang sesuai dengan harapan, akhirnya kami melihat peluang kuliner di Yogyakarta cukup besar dan mulai fokus kesana,” kata Retno.

Peluang tersebut semakin terlihat ketika pie susu yang awalnya hanya disajikan sebagai camilan warung makan justru mendapat respons positif dari pelanggan. Banyak pembeli yang meminta produk tersebut untuk dibawa pulang ke luar daerah hingga dijadikan sebagai buah tangan.

Tak hanya mengandalkan oleh - oleh khas wisatawan, Quanta juga melihat kebutuhan pasar terhadap makanan basah yang dapat dikirim ke luar daerah. Quanta kemudian mengembangkan berbagai produk hantaran, seperti ayam panggang, ayam kremes, brownies, dan prol solo yang banyak dipesan dari berbagai daerah di berbagai kota untuk dikirim ke keluarga yang ada di Yogyakarta.

Suami dari Retno Nurdibati, Wijang Indartono, mengatakan bahwa peluang dalam menjangkau usaha Quanta semakin meluas. Kepercayaan pelanggan diperoleh berkat konsistensi menjaga kualitas produk dan pengemasan yang aman selama proses distribusi.

“Kami selalu berusaha menyesuaikan produk dengan kebutuhan pasar. Kalau wisatawan mencari oleh – oleh, kami siapkan pie susu, kalau membutuhkan hantaran atau makanan untuk keluarga di luar kota kami siapkan produk yang sesuai, Yang penting kami bisa menjawab kebutuhan konsumen,” kata Wijang.

Kedepan, UMKM Quanta terus mengembangkan produk makanan siap saji yang mampu bertahan hingga beberapa bulan tanpa menggunakan pengawet. Inovasi tersebut diharapkan mampu memperkuas pasar hingga ke berbagai daerah Indonesia. (Victorio Firsta).