RRI.CO.ID, Yogyakarta - Usaha minuman Es Coklat Kangen yang berlokasi di kawasan Alun-Alun Kidul, Yogyakarta, terus bertahan dan berkembang meski harus melewati berbagai tantangan sejak pertama kali berdiri. Lapak minuman cokelat ini menjadi salah satu pilihan favorit wisatawan yang berkunjung ke kawasan wisata tersebut.

Karyawan Es Coklat Kangen Bima, menuturkan usaha ini mulai dirintis sebelum pandemi Covid-19 melanda. Ia menyebutkan, usaha tersebut sudah berjalan sejak 2019 dan tetap bertahan meski kondisi saat itu cukup sulit. “Sebelum Covid kita sudah berdiri dan pas Covid tetap buka walaupun harus kejar-kejaran sama Satpol PP,” ujarnya.

Menurut Bima, awalnya usaha ini hanya satu jenis kuliner saja sebelum akhirnya berkembang menjadi minuman cokelat. Pemilihan produk es cokelat didasari pertimbangan lokasi yang berada di kawasan wisata. “Tempat ini kan ramai wisatawan, cocoknya memang minuman, akhirnya kepikiran es cokelat,” katanya.

Nama Es Coklat Kangen dipilih bukan tanpa alasan. Bima menjelaskan, rasa cokelat yang khas membuat pembeli ingin kembali lagi. “Cokelatnya nganginin, banyak yang habis beli terus kangen dan balik lagi,” ucapnya.

Menariknya, meski biaya produksi dan persaingan meningkat, harga produk tetap dijaga. Satu porsi Es Coklat Kangen dijual seharga Rp15.000 per cup dan sudah termasuk dua roti isi cokelat. “Dari dulu harganya tetap, nggak naik dan nggak turun,” ujarnya.

Salah satu pembeli Nurul, mengaku puas saat pertama kali mencoba minuman tersebut. Ia menilai rasa cokelatnya pas dan pelayanannya cepat. “Tekstur cokelatnya enak, tidak terlalu manis, dan masnya ramah banget. Sangat layak dicoba lagi,” katanya.

Ke depan, pengelola berharap usaha ini bisa terus bertahan dan semakin dikenal masyarakat luas. Meski belum berencana membuka cabang, Es Coklat Kangen siap melayani pesanan kecil hingga besar untuk berbagai acara. “Harapannya usaha ini bisa terus maju dan pelanggan tetap setia,” ujarnya.