RRI.CO.ID, Yogyakarta - Pemanfaatan pangan lokal tidak hanya memperkuat ketahanan pangan, tetapi juga menjadi kunci pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga Indonesia. 

Kepala Seksi Kesehatan Keluarga dan Gizi Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta Iswari Paramita mengatakan pemenuhan gizi seimbang dapat dimulai dari pemanfaatan pangan lokal yang beragam, bergizi, dan mudah diakses oleh masyarakat. 

“Pangan lokal seperti umbi-umbian, ikan, sayur, buah, dan kacang-kacangan memiliki potensi besar dalam memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari sekaligus mendukung kemandirian pangan”, katanya ketika menjadi narasumber Dialog Jogja Menyapa pada Selasa pagi 27 Januari 2026.

Dosen Departemen Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian UGM Erlina Ambarwati mengatakan pemilihan pangan lokal sebagai sumber gizi seimbang tidak hanya berdampak pada kesehatan, tetapi juga berkontribusi pada keberlanjutan lingkungan dan perekonomian masyarakat. 

“Dengan mengonsumsi pangan lokal, masyarakat diajak untuk lebih mengenal, menghargai, dan memanfaatkan kekayaan pangan daerah sebagai bagian dari pola makan sehat”, ujarnya.

Erlina menambahkan melestarikan pangan lokal akan memudahkan masyarakat untuk mengonsumsi makanan yang lebih sehat dibandingkan dengan makanan siap saji seperti burger, pizza, kentang goreng, ayam goreng, dan nugget. Konsumsi makanan siap saji yang berlebihan dapat mengurangi kualitas kesehatan masyarakat, terutama dalam hal gizi. (Prima Puspahapsari)