RRI.CO.ID, Wamena - Mengonsumsi jahe mentah memang memberikan sensasi hangat yang kuat, tapi di balik rasa pedasnya itu terdapat kandungan gingerol yang lebih murni dibandingkan jahe yang sudah diolah lama. Berikut adalah beberapa manfaat utama makan jahe mentah bagi tubuh:
Meredakan Mual dan Gangguan Pencernaan
Jahe mentah sangat efektif untuk menenangkan perut. Ini sering digunakan untuk mengatasi morning sickness pada ibu hamil , mual akibat mabuk perjalanan dan perut kembung (bantu membuang gas berlebih).
Anti-Inflamasi dan Pereda Nyeri
Kandungan gingerol memiliki sifat anti-inflamasi alami. Mengonsumsi jahe mentah secara rutin dapat membantu mengurangi nyeri otot setelah berolahraga serta meringankan gejala nyeri sendi akibat osteoartritis.
Memperkuat Sistem Imun
Jahe mentah kaya akan senyawa antimikroba dan antijamur. Sifat hangatnya membantu melancarkan sirkulasi darah dan membantu tubuh melawan infeksi ringan seperti flu, batuk, atau radang tenggorokan.
Menurunkan Gula Darah dan Risiko Penyakit Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang secara tidak langsung menjaga kesehatan jantung.
Menjaga Kesehatan Mulut
Zat aktif dalam jahe dapat menghambat pertumbuhan bakteri di mulut yang menyebabkan gingivitis (radang gusi) dan periodontitis.
Tips Mengonsumsi Jahe Mentah :
- Karena rasanya sangat tajam, iris jahe setipis mungkin atau parut sedikit untuk dicampurkan ke dalam salad atau air hangat.
- Cukup konsumsi sekitar 2–4 gram per hari. Mengonsumsi terlalu banyak jahe mentah bisa menyebabkan sensasi terbakar di dada (heartburn) atau diare.
- Jika terlalu pedas, Anda bisa mengunyahnya bersama sedikit madu atau irisan lemon untuk menyeimbangkan rasanya.
Bagi Anda yang memiliki gangguan lambung akut (seperti maag berat) atau sedang mengonsumsi obat pengencer darah, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter sebelum rutin makan jahe mentah dalam jumlah banyak.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....