KBRN, Banjarmasin: Merasakan sensasi minuman rempah syahi adeni tidak perlu jauh-jauh ke negara Yaman. Di Kota Banjarmasin minuman ini pun sudah tersedia dan siap dinikmati.

Dengan perpaduan teh bubuk, kapulaga khas Arab, jahe dan susu membuat minuman ini semakin menggugah selera. Di Yaman sendiri minuman ini dikenal dengan nama syahi adeni, namun kalau di Indonesia dikenal dengan nama teh tarik.

Saidah pemilik usaha Chill Box mengatakan minuman khas Yaman ini mempunyai rasa yang khas. Tidak seperti teh biasanya, teh syani ini dibuat dengan ramuan rempah khusus yang makin menambah nikmat.

"Awalnya ingin membuat jenis minuman yang berbeda dan digemari pembeli, yakni kombinasi rempah untuk kesehatan," ujarnya, Senin (12/8/24).

Menurut Saidah, dari awal coba-coba itu akhirnya ia mendapatkan resep ramuan teh yang khas. Minuman ini disebutnya berbeda rasa dengan ramuan teh tarik yang dikenal selama ini.

"Rasa teh tarik khas Yaman ini memang berbeda, itu resep yang khusus kami buat," ujarnya, menambahkan.

Minuman teh syahi adeni dikemas dengan kemasan botolan dari ukuran 250 ml sampai 500 ml. Menurutnya, hal ini dilakukan agar pembeli dapat membawa pulang dengan aman tanpa tumpah.