RRI.CO.ID, Langgur - Bagi sebagian orang memutuskan pilihan menu makan siang sehari-hari bukanlah perkara yang mudah. Ada berbagai pertimbangan yang membuat seseorang sulit menentukan jawaban tentang pertanyaan 'makan siang apa hari ini?' Oleh sebab itu, ide menu makan siang yang enak dan murah menjadi jawaban atas situasi tersebut.

Tanpa disadari, ternyata makan siang merupakan salah satu aktivitas yang sangat penting bagi seseorang. Tak hanya sekadar membuat kenyang, ada berbagai manfaat yang didapatkan oleh setiap orang saat memenuhi asupan makan siangnya.

Seperti diungkap dalam buku 'Perisai Segala Penyakit' oleh Li Partic, makan siang memiliki peranan yang sangat penting bagi manusia. Terutama dikarenakan waktu siang hari adalah puncak dari aktivitas setiap orang. Makan siang yang terpenuhi dengan baik, termasuk kandungan karbohidrat dan protein di dalamnya, akan mendorong manfaat baik bagi tubuh.

Terpenuhinya makan siang mampu mendukung penyeimbangan kadar energi dan otak secara otomatis akan menghasilkan hormon yang mampu memberikan efek menenangkan. Inilah yang membuat saat seseorang telah mencukupi asupan makannya di siang hari, maka mereka cenderung lebih berkonsentrasi dan semangat untuk melanjutkan aktivitasnya.

Orak-arik Jamur

Sebelumnya, ada olahan ayam yang dicampur dengan jamur. Akan tetapi, sekarang ada juga menu makan siang yang berbahan dasar jamur itu sendiri. Jamur yang dipakai bisa jenis apa saja, tapi yang lebih nikmat ada jamur tiram. Sebelum memasaknya menjadi orak-arik jamur, usahakan untuk mencuci jamur sampai bersih dan tiriskan airnya terlebih dahulu.

Setelah itu, suwir jamur sesuai dengan selera dan siapkan bahan-bahan lainnya. Bahan yang dibutuhkan seperti biasa, yaitu bawang putih, cabai merah, garam, dan lada bubuk. Kemudian agar lebih bervariasi bisa ditambahkan dengan orak-arik telur. Cara membuatnya serupa dengan tumis pada umumnya, sehingga orak-arik jamur cukup mudah untuk dimasak sebagai menu makan siang.

Mengingat aspek makanan murah antara orang yang satu dengan lainnya bisa berbeda, maka menu tadi dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing. Baik itu dengan membuat variasi maupun mengaturnya sesuai dengan selera.

Nah,itulah salah satu pilihan makan siang sehat yang murah dan menyehatkan.Selamat mencoba dan nikmatilah kelezatannya.