RRI.CO.ID, Langgur:: Bagi sebagian orang memutuskan pilihan menu makan siang sehari-hari bukanlah perkara yang mudah. Ada berbagai pertimbangan yang membuat seseorang sulit menentukan jawaban tentang pertanyaan 'makan siang apa hari ini?' Oleh sebab itu, ide menu makan siang yang enak dan murah menjadi jawaban atas situasi tersebut.

Tanpa disadari, ternyata makan siang merupakan salah satu aktivitas yang sangat penting bagi seseorang. Tak hanya sekadar membuat kenyang, ada berbagai manfaat yang didapatkan oleh setiap orang saat memenuhi asupan makan siangnya.

Seperti diungkap dalam buku 'Perisai Segala Penyakit' oleh Li Partic, makan siang memiliki peranan yang sangat penting bagi manusia. Terutama dikarenakan waktu siang hari adalah puncak dari aktivitas setiap orang. Makan siang yang terpenuhi dengan baik, termasuk kandungan karbohidrat dan protein di dalamnya, akan mendorong manfaat baik bagi tubuh.

Terpenuhinya makan siang mampu mendukung penyeimbangan kadar energi dan otak secara otomatis akan menghasilkan hormon yang mampu memberikan efek menenangkan. Inilah yang membuat saat seseorang telah mencukupi asupan makannya di siang hari, maka mereka cenderung lebih berkonsentrasi dan semangat untuk melanjutkan aktivitasnya.

Oseng Teri Cabai Hijau

Ikan teri ternyata cocok juga dijadikan sebagai menu makan siang andalan. Termasuk saat diolah menjadi masakan berupa oseng teri cabai hijau. Untuk menambah tekstur pada masakan, jangan lupa menggoreng ikan terinya terlebih dahulu sampai renyah. Kemudian tinggal menyiapkan bahan-bahan lainnya yang dibutuhkan untuk menunjang cita rasa.

Bahan-bahan yang dimaksud berupa bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, lengkuas, sedikit terasi, garam, gula pasir, dan juga kecap. Proses pembuatannya cukup mudah karena hanya perlu menumis bumbu-bumbu tadi, lalu tambahkan teri yang sudah digoreng. Sebelum menyajikannya, koreksi rasa terlebih dahulu agar sesuai selera.

Mengingat aspek makanan murah antara orang yang satu dengan lainnya bisa berbeda, maka menu tadi dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing. Baik itu dengan membuat variasi maupun mengaturnya sesuai dengan selera

Nah,itulah salah satu pilihan makan siang sehat yang murah dan menyehatkan.Selamat mencoba dan nikmatilah kelezatannya.