RRI.CO.ID, Tolitoli — Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Tolitoli terus melakukan pengawasan terhadap pelaku usaha penjualan daging sapi di pasar tradisional, baik di Pasar Bumi Harapan maupun Pasar Susumbolan. Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan daging yang dijual kepada masyarakat dalam kondisi sehat, aman, dan layak konsumsi, khususnya menjelang Hari Raya Idul Adha.

Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Tolitoli, Herman Madjid, mengatakan setiap sapi yang akan dipotong wajib menjalani pemeriksaan kesehatan di Rumah Potong Hewan (RPH). Proses tersebut dimulai dengan pemeriksaan kesehatan atau “kir master”, kemudian sapi diistirahatkan dan dipantau kesehatannya selama 1x24 jam sebelum dilakukan penyembelihan.

“Setiap sapi yang masuk ke RPH diperiksa terlebih dahulu kesehatannya. Setelah dinyatakan sehat oleh petugas kesehatan hewan, baru diperbolehkan untuk dipotong dan dipasarkan kepada masyarakat,” kata Herman Madjid, Selasa (26/5/2026).

Ia menegaskan, daging sapi yang dijual di Pasar Bumi Harapan maupun Pasar Susumbolan dipastikan sehat dan halal karena telah melalui proses pemeriksaan resmi oleh petugas kesehatan hewan.

Menurut Herman, pengawasan rutin tersebut penting dilakukan agar masyarakat merasa aman dalam mengkonsumsi daging sapi, terutama menjelang hari besar keagamaan seperti Idul Adha.

Selain itu, pihaknya hingga kini masih menunggu laporan dari masing-masing kecamatan terkait jumlah sapi yang akan disembelih pada Hari Raya Idul Adha tahun ini.

“Jumlah pasti sapi yang dipotong biasanya baru diketahui setelah pelaksanaan Hari Raya Idul Adha atau Idul Qurban,” ujarnya.

Dinas Perkebunan dan Peternakan berharap pengawasan yang dilakukan secara berkala dapat menjaga kualitas daging yang beredar di pasaran sekaligus melindungi kesehatan masyarakat di Kabupaten Tolitoli.