RRI.CO.ID,Tolitoli - Wakil Gubernur Sulawesi Tengah, dr. Reny A. Lamadjido, membuka secara resmi Rapat Kerja Daerah ke-VI Dewan Pengurus Daerah Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Sulawesi Tengah, Rabu, 20 Mei 2026.

Dalam sambutannya, Wakil Gubernur, menekankan pentingnya menjaga higienitas dan kualitas penyajian makanan, khususnya dalam sektor jasa boga dan pelaksanaan Program Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Sebab, kebersihan makanan menjadi faktor utama yang harus diperhatikan oleh seluruh pelaku usaha jasa boga karena berkaitan langsung dengan kesehatan masyarakat.

“Saya sebagai tenaga kesehatan, meminta agar aspek higienitas benar-benar menjadi perhatian utama. Program pemenuhan gizi sangat baik, tetapi penyajian makanan juga harus sehat, bersih, dan tepat waktu agar manfaatnya benar-benar dirasakan anak-anak,” ucapnya.

Tidak lupa, dirinya mengapresiasi kreativitas pelaku UMKM kuliner yang mulai menghadirkan sajian dengan tampilan menarik dan porsi yang lebih praktis, termasuk pengembangan kue dan makanan khas daerah yang dinilai memiliki potensi besar menjadi identitas kuliner Sulawesi Tengah.

Wagub Reny juga menyampaikan, Rakerda APJI memiliki arti penting dan strategis karena menjadi forum konsolidasi organisasi, evaluasi program kerja, sekaligus perumusan arah kebijakan organisasi dalam menghadapi tantangan industri jasa boga yang terus berkembang.

“Di tengah perkembangan zaman yang semakin dinamis, sektor jasa boga dituntut terus bertransformasi. Pelayanan berkualitas, higienitas makanan, inovasi menu, pemanfaatan teknologi digital, hingga kemampuan membaca kebutuhan pasar menjadi faktor utama dalam memenangkan persaingan,” tambahnya.

Untuk itu, seluruh anggota APJI diharapkan terus menjaga standar kebersihan, keamanan pangan, dan pelayanan terbaik demi meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap industri jasa boga daerah.