KBRN, Tolitoli: Pangan santai merupakan makanan ringan yang biasa dikonsumsi di antara waktu makan utama seperti sarapan, makan siang, atau makan malam. Jenis pangan ini dapat berupa gorengan, kue, maupun buah-buahan, yang sering disantap sambil melakukan aktivitas santai.

Beragam bentuk dan cita rasa pangan santai mencerminkan preferensi individu dan budaya setempat. Jika dikonsumsi secara bijak, pangan santai dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat. Namun, konsumsi berlebihan tanpa diimbangi pola makan seimbang dan aktivitas fisik yang cukup justru dapat berdampak negatif bagi kesehatan.

Akademisi Kabupaten Tolitoli, Masri Affandi, menjelaskan bahwa pangan santai saat ini telah berkembang menjadi tren gaya hidup sehat, terutama di kalangan generasi muda. Kondisi ini turut mendorong banyak pelaku usaha kuliner di daerah untuk mengembangkan produk pangan santai lokal seperti keripik, kue, dan penganan tradisional khas daerah.

“Kalau bicara bahan baku pangan santai, daerah kita ini sangat kaya. Misalnya saja dari ketan, sagu, dan singkong. Tinggal kreativitas pelaku usaha yang perlu didorong agar makanan ringan lokal bisa menjadi brand unggulan dalam pemasaran,” ujar Masri kepada rri.co.id, Jumat (07/11/2025).

Masri menambahkan, dalam upaya mendukung ketahanan pangan nasional, pangan santai lokal dapat menjadi bagian penting dalam penguatan ekonomi masyarakat. Ia berharap pelaku UMKM dapat terus berinovasi dengan produk khas daerah agar tidak sekadar meniru kuliner dari luar, melainkan menciptakan identitas kuliner hasil produksi sendiri.