KBRN, Tolitoli: Ingin menyajikan hidangan sehat, lezat, dan cepat dalam waktu singkat? Tumis buncis, wortel, dan cumi bisa menjadi solusi tepat untuk menu harian Anda. Perpaduan antara sayuran segar dan seafood ini tak hanya memanjakan lidah, tapi juga kaya akan nutrisi dan protein yang dibutuhkan tubuh.

Resep Praktis Tumis Buncis Wortel Cumi

Bahan-bahan:

• 150 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong

• 100 gram buncis, potong serong

• 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil

  Baca juga: Devina Hermawan Bagikan Resep Gulai Ayam Padang Berempah

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt kecap manis

• Garam dan merica secukupnya

  Baca juga: Chicken Luncheon Homemade Halal Lebih Sehat tanpa Pengawet

• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna dan airnya mengering.

3. Tambahkan wortel, masak selama 2–3 menit hingga setengah matang.

   Baca juga: Bubur Manado, Menu Kesukaan Warga Tolitoli yang Mengenyangkan

4. Masukkan buncis, aduk rata.

5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Koreksi rasa.

6. Masak hingga sayur matang namun tetap renyah, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Memasak:

• Hindari memasak cumi terlalu lama agar teksturnya tetap empuk.

• Gunakan api sedang agar warna dan kerenyahan sayuran tetap terjaga.

• Tambahan telur orak-arik bisa membuat sajian ini lebih komplit dan menggugah selera.

Tumis buncis wortel cumi ini sangat cocok dijadikan menu utama untuk makan siang maupun malam. Selain praktis, rasanya juga dijamin disukai seluruh anggota keluarga!