KBRN, Tolitoli : Munculnya tren mie instant korea dilkalangan para pecinta mie instant membuat pasar mie di Indonesia semakin berwarna dengan berbagai rasa baru yang muncul. Mie instant korea menyuguhi sensasi rasa seperti gurihnya ramen, manis, hingga pedas. Mie sebagai salah satu makanan yang praktis dan cocok untuk dibuat bermacam-macam masakan mulai dari tumis, goreng hingga kuah.

Adapun fenomena yang lagi ramai bermunculan di media sosial yaitu banyak orang khususnya kalangan muda berlomba-lomba untuk mengikuti tantangan makan mie pedas. Berbagai jenis mie pedas bermunculan dengan campuran cakalang, cumi, potongan daging sapi atau ayam dicampur dengan berbagai bumbu atau rempah lalu disiram dengan chili oil (minyak cabai). Rasa yang ditawarkan pun beragam mulai dari level terendah (tidak pedas) hingga pedas yang terdapat tambahan cabai dari 20 biji hingga 100 biji.

Masyarakat Indonesia yang dominan pecinta makanan pedas yang jika diumpamakan tidak akan nikmat suatu makanan tanpa adanya cabai. Mie pedas sendiri dapat menciptakan sensasi yang memicu pelepasan endorfin yaitu hormon kebahagiaan sehingga dapat memberikan efek senang dalam waktu sementara. Selain itu, sensasi pedas mie membuat orang merasa tertantang dan ketagihan terhadap rasa panasnya sampai ada yang berlomba-lomba untuk meningkatkan level kepedasannya.

Makanan pedas juga identik dengan berbagai tradisi kuliner dimana rasa pedas sudah menjadi bagian dari kebiasaan makan sehari-hari. Selain itu, rasa pedas sering kali menyamarkan rasa lainnya, yang membuat mie dengan berbagai tambahan bumbu bisa terasa lebih enak atau tidak membosankan.

Rasa pedas ini juga membantu meningkatkan nafsu makan, sehingga banyak yang merasa lebih puas setelah menyantapnya. Akan tetapi jangan terlalu sering atau berlebihan dalam mengkonsumsi makanan atau mie bercita rasa pedas ini karena akan mengganggu kesehatan terutama di bagian pencernaan, perut kamu akan sakit bila terlalu banyak makan makanan pedas. Tentunya untuk mengimbangi ini, makananlah dengan jumlah yang sesuai / tidak berlebihan dan imbangi dengan sayuran atau buah-buahan dan pola hidup sehat.

Rabu (30/10/2024)