RRI.CO.ID, Tolitoli – Profesi juru masak telah dijalani puluhan tahun oleh Sarce Parigi Clara atau yang akrab disapa Bunda Clara. Kemampuannya dalam mengolah berbagai hidangan ternyata diwarisi dari orang tuanya yang juga berprofesi sebagai juru masak.

Sejak kecil, Bunda Clara sudah terbiasa membantu orang tuanya memasak, terutama saat mendapat undangan mengolah hidangan pada berbagai acara hajatan. Dari pengalaman itulah, keterampilan memasaknya terus terasah hingga menjadi keahlian utama.

“Saya dari kelas enam SD sudah bisa memasak. Dulu lihat orang tua saya masak, apalagi kalau ada hajatan, saya ikut bantu-bantu. Akhirnya ilmu itu menurun ke saya,” tuturnya, Selasa (5/5/2026).

Tak hanya di Tolitoli, permintaan jasanya juga datang dari daerah lain seperti Buol hingga Palu. Bahkan, pada ajang Pekan Olahraga Pelajar Daerah (Popda) di Palu, ia dipercaya menyiapkan makanan untuk para atlet.

Meski usianya tak lagi muda, Bunda Clara mengaku masih sering menerima permintaan memasak untuk berbagai acara, mulai dari pesta, ibadah hingga ulang tahun. Baginya, pekerjaan ini bukan hanya mata pencaharian, tetapi juga bentuk pengabdian terhadap keahlian yang dimilikinya.

Ia juga merasa bangga karena sejumlah orang yang dulu pernah belajar dan membantu dirinya kini telah sukses di berbagai bidang.

“Saya bersyukur sekali orang-orang yang dulu ikut saya memasak sekarang sudah sukses. Ada yang jadi dokter, ada juga yang sudah jadi juru masak mandiri di luar kota. Kalau mereka butuh resep, masih sering hubungi saya lewat telepon,” ujarnya.

Bunda Clara menegaskan dirinya tidak pernah pelit berbagi ilmu memasak. Menurutnya, berbagi resep justru menjadi bagian penting dalam melestarikan keahlian tersebut.

Dengan pengalaman panjang, termasuk pernah memasak di kediaman Bupati Tolitoli pada masa kepemimpinan Saleh Bantilan, ia tetap menjalani profesinya hingga kini selama kondisi kesehatan masih memungkinkan.

Ia pun berharap para juru masak lainnya terus mengembangkan kemampuan dengan mencoba berbagai menu dan resep baru agar tetap relevan dan berkembang.