RRI.CO.ID, Tolitoli – Meningkatnya kebutuhan bahan pangan menjelang Hari Raya Idul Fitri turut dirasakan oleh para pelaku usaha peternakan ayam kampung. Lonjakan permintaan ini terjadi seiring meningkatnya konsumsi masyarakat selama bulan Ramadhan hingga mendekati Lebaran.

Salah satu pelaku usaha ayam kampung di Tolitoli, Binsyar, mengungkapkan bahwa permintaan ayam kampung mengalami peningkatan signifikan dibandingkan hari biasa. Bahkan, kenaikan tersebut mencapai hampir tiga kali lipat selama bulan Ramadhan.

Menurutnya, tingginya minat masyarakat terhadap ayam kampung dipengaruhi oleh cita rasa yang lebih gurih serta tekstur daging yang khas. Ayam kampung juga menjadi bahan utama berbagai hidangan khas Lebaran seperti kari dan opor, yang telah menjadi tradisi di banyak daerah.

Selain itu, faktor kesehatan juga menjadi pertimbangan masyarakat dalam memilih ayam kampung. Dibandingkan ayam broiler, ayam kampung dinilai memiliki kandungan yang lebih alami sehingga banyak diminati di luar bulan Ramadhan.

Dalam menghadapi lonjakan permintaan tersebut, Binsyar mengaku telah melakukan persiapan jauh hari sebelumnya dengan menerapkan sistem pemeliharaan intensif agar masa panen dapat diprediksi secara optimal.

“Beberapa bulan sebelum hari Lebaran, kami sudah menyiapkan DOC atau anakan ayam kampung agar bisa dipanen sesuai kebutuhan pasar saat Idul Fitri,” ujar Binsyar kepada RRI.CO.ID, Rabu (18/3/2026).

Ia berharap dengan perencanaan yang matang, kebutuhan masyarakat dapat terpenuhi tanpa mengurangi kualitas produk yang dipasarkan. Lonjakan permintaan ini menjadi peluang sekaligus tantangan bagi pelaku usaha peternakan dalam menjaga ketersediaan stok serta kualitas ayam kampung menjelang hari besar keagamaan.