KBRN, Tolitoli: Bisnis frozen food atau makanan beku kini menjadi salah satu jenis usaha yang sangat potensial, seiring meningkatnya permintaan masyarakat terhadap produk praktis. Di era serba cepat seperti sekarang, frozen food semakin digemari berbagai kalangan, apalagi sejak pandemi melanda dunia. Fenomena ini membuka peluang besar bagi pelaku UKM hingga industri skala besar untuk merambah bisnis ini.

Salah satu pelaku usaha di Tolitoli, Fitrah, owner Frozen Food Al Madinah Store, mengungkapkan bahwa peluang bisnis ini sangat menjanjikan. "Awal tahun 2025 saya mulai merintis usaha ini, melihat peluang besar apalagi sangat disukai anak milenial," ujar Fitrah kepada rri.co.id, Jumat (25/4/2025).

Ia menyebutkan, produk seperti nugget, bakso ayam, bakso sapi, kulit kebab, kulit lumpia, hingga sosis menjadi produk yang paling laris. Dalam beberapa bulan berjualan, ia mampu meraih keuntungan hingga 20–50 persen dari setiap produk. “Strategi seperti menawarkan harga lebih murah atau grosir sangat membantu meningkatkan penjualan," tambah Fitrah.

Meski peluangnya besar, bisnis frozen food juga memiliki tantangan, salah satunya soal suplai produk. "Distribusi dari agen penyalur masih dari luar kota, jadi kadang terkendala transportasi. Perlu estimasi waktu agar produk sampai dalam keadaan fresh," jelasnya.

Fitrah berharap, kehadiran usahanya bisa membantu masyarakat Tolitoli mendapatkan produk frozen food yang lebih murah dan lengkap, sekaligus mendukung UMKM lokal dalam memasarkan produk mereka.

Frozen food kini menjadi jawaban kebutuhan makanan praktis yang tetap lezat, di tengah ritme kehidupan modern yang sibuk. Beragam pilihan dan inovasi membuatnya semakin menjadi favorit dan peluang bisnis yang terus berkembang.