RRI.CO.ID, Tolitoli – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus menjadi salah satu upaya pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi dan kesehatan anak melalui penyediaan makanan bergizi yang memenuhi standar teknis. Setiap tahapan pelaksanaan program dipastikan memperhatikan aspek keamanan pangan, kualitas bahan makanan, serta kecukupan gizi bagi peserta didik.

Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tolitoli, Fauzi, mengatakan menu makanan yang disajikan kepada para siswa tidak disusun secara sembarangan. Seluruh menu telah melalui proses perencanaan dan pertimbangan teknis agar mampu memenuhi kebutuhan gizi anak usia sekolah.

Menurut Fauzi, proses penyusunan menu dimulai dari pemilihan bahan pangan yang berkualitas, pengolahan yang sesuai standar keamanan pangan, hingga penyajian makanan kepada para siswa. Dengan demikian, makanan yang diterima peserta didik tidak hanya layak konsumsi, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang seimbang.

"Pemberian Makan Bergizi Gratis merupakan komitmen pemerintah dalam pelayanan gizi anak. Konsep makanan bergizi yang disajikan telah melalui pertimbangan teknis, baik dalam proses penyajian maupun pengolahan makanan," ujar Fauzi saat menjadi narasumber Program Halo RRI, Senin (3/8/2026).

Ia menjelaskan, tujuan utama Program MBG adalah memastikan setiap anak memperoleh asupan gizi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan fisik, menjaga kesehatan, serta meningkatkan konsentrasi dan kemampuan belajar di sekolah.

Karena itu, kualitas makanan menjadi salah satu aspek yang terus mendapat perhatian pemerintah. Tidak hanya kandungan gizi, cita rasa makanan juga menjadi bagian dari evaluasi agar menu yang disajikan dapat diterima dengan baik oleh para siswa.

"Evaluasi terus dilakukan agar kualitas menu, cita rasa makanan, serta mekanisme penyediaannya semakin baik sehingga tujuan utama program untuk meningkatkan asupan gizi dan kesehatan anak dapat tercapai secara optimal," kata Fauzi.

Selain mengevaluasi kualitas menu, pemerintah juga terus melakukan penyempurnaan terhadap mekanisme penyediaan dan distribusi makanan. Langkah tersebut dilakukan untuk memastikan seluruh penerima manfaat memperoleh makanan dalam kondisi baik, aman dikonsumsi, dan sesuai dengan standar pelayanan yang telah ditetapkan.

Melalui evaluasi yang dilakukan secara berkelanjutan, pemerintah berharap Program Makan Bergizi Gratis semakin efektif dalam memenuhi kebutuhan gizi anak sekolah. Program ini juga diharapkan mampu meningkatkan kualitas pelayanan kepada para penerima manfaat sekaligus mendukung terwujudnya generasi yang sehat, cerdas, dan produktif di masa depan.