KBRN, Ternate: Kota Ternate merupakan salah satu daerah yang memiliki tanaman kayu manis di Kelurahan Moya. Tanaman kayu manis masih kurang produktif karena kurang dibudiyakan, sehingga kayu manis hanya dipanen hasilnya dan dijual dipasaran.

Para petani kurang berminat membudidayakan kayu manis karena nilai ekonominya tidak seberapa jika dibandingkan dengan menanam cengkih atau pala. Tanaman kayu manis baru bisa diproduksi sekitar 5 sampai 10 tahun, sementara hanya kulitnya saja yang bisa menghasilkan uang.

Selain populer sebagai bumbu masakan, kulit kayu manis bisa diolah menghasilkan minyak atsiri, dan memiliki beragam manfaat khususnya untuk kesehatan. Beragam senyawa penting, seperti kumarin, asam sinamat, dan euganol, yang dikenal bersifat antioksidan, antiradang, dan antidiabetes.

Kayu manis mengandung sejumlah senyawa antioksidan yang berasal dari vitamin A, vitamin B, vitamin K, dan nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga tubuh akan lebih kuat dalam menangkal radikal bebas pemicu penyakit dan terhindar dari kerusakan sel serta jaringan tubuh.

Kayu manis juga bermanfaat dalam mengontrol tekanan darah, karena mengandung kalium dan senyawa antioksidan yang mampu mengurangi kadar natrium, serta meredakan ketegangan pada dinding pembuluh darah sehingga tekanan darah dapat terkontrol.

Untuk mendapatkan manfaat kayu manis bagi kesehatan, bisa digunakan sebagai tambahan bumbu pada masakan, kue kering, atau minuman rempah. Serta maksimalkan dengan menjalani pola hidup sehat dengan rutin berolahraga, tidak merokok, mengonsumsi makanan bergizi seimbang, dan membatasi asupan garam.