RRI.CO.ID, Ternate - Pistachio kini menjadi salah satu bahan makanan yang tengah naik daun di kalangan pecinta kuliner. Kacang berwarna hijau yang berasal dari kawasan Timur Tengah ini semakin dikenal masyarakat berkat kehadirannya dalam berbagai menu makanan dan minuman kekinian.

Popularitas pistachio meningkat seiring viralnya Dubai Chocolate yang ramai diperbincangkan di media sosial. Cokelat yang memadukan krim pistachio dan kunafa tersebut berhasil menarik perhatian masyarakat serta mendorong munculnya berbagai kreasi makanan berbahan dasar pistachio.

Tren tersebut mendorong banyak pelaku usaha kuliner untuk berinovasi menghadirkan menu-menu baru. Mulai dari croissant, cookies, cheesecake, es krim, hingga aneka minuman berbahan pistachio kini semakin mudah ditemukan di berbagai kafe dan toko roti.

Selain menawarkan cita rasa yang khas, pistachio juga memberikan warna hijau alami yang menarik pada setiap hidangan. Perpaduan rasa gurih dan sedikit manis membuat bahan ini cocok digunakan dalam berbagai makanan penutup maupun camilan modern.

Kehadiran beragam menu berbahan pistachio menunjukkan bahwa bahan pangan ini telah berkembang menjadi bagian dari tren kuliner masa kini. Dengan semakin banyaknya inovasi yang bermunculan, pistachio diperkirakan akan terus menjadi favorit para pecinta kuliner di Indonesia.