RRI.CO.ID, Ternate - Daun salam merupakan salah satu rempah yang hampir tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Aromanya yang khas membuat daun ini sering digunakan untuk menambah cita rasa berbagai masakan, mulai dari sayur hingga olahan daging.
Namun, daun salam ternyata tidak hanya berfungsi sebagai penyedap makanan. Mengutip dari laman Alodokter , daun salam mengandung antioksidan seperti flavonoid, tanin, dan polifenol, serta sejumlah vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, serat, dan magnesium.
Kandungan tersebut membuat daun salam memiliki sejumlah potensi manfaat bagi kesehatan. Salah satunya adalah membantu mendukung daya tahan tubuh, berkat kandungan vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya.
Daun salam juga disebut memiliki potensi dalam membantu menjaga kadar gula darah dan kolesterol. Namun, manfaat tersebut terutama berkaitan dengan penelitian terhadap ekstrak daun salam, sehingga masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya pada manusia.
Selain itu, kandungan serat dalam daun salam dapat mendukung kesehatan pencernaan. Daun salam juga telah lama dimanfaatkan dalam bentuk teh herbal untuk membantu mengatasi beberapa keluhan pencernaan seperti perut kembung.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....