RRI.CO.ID, Ternate - Telur ayam dan telur puyuh merupakan sumber protein hewani yang kaya nutrisi dan banyak dikonsumsi masyarakat. Meski sama-sama menyehatkan, kedua jenis telur ini memiliki kandungan kolesterol yang berbeda sehingga sering menjadi perhatian, terutama bagi orang yang menjaga kadar kolesterol dalam darah.

Berdasarkan kandungan per 100 gram, telur puyuh memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi dibandingkan telur ayam. Dalam 100 gram telur puyuh terkandung sekitar 844 miligram kolesterol, sedangkan telur ayam mengandung sekitar 372 miligram kolesterol pada berat yang sama.

Meski demikian, jumlah kolesterol dalam satu butir telur perlu dilihat berdasarkan ukuran telurnya. Satu butir telur ayam umumnya mengandung kolesterol lebih banyak karena ukurannya lebih besar, sedangkan satu butir telur puyuh mengandung sekitar 76 miligram kolesterol.

Para ahli menegaskan bahwa telur tetap merupakan makanan bergizi karena mengandung protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Oleh karena itu, masyarakat tidak perlu menghindari konsumsi telur, tetapi cukup mengonsumsinya dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan dan menerapkan pola makan yang seimbang.

Bagi orang dewasa yang sehat, konsumsi telur dalam jumlah wajar umumnya masih aman sebagai bagian dari menu harian. Selain memperhatikan jumlah telur yang dikonsumsi, masyarakat juga dianjurkan membatasi asupan makanan tinggi lemak jenuh dan rutin berolahraga untuk menjaga kesehatan jantung dan kadar kolesterol tetap terkendali.