RRI.CO.ID, Ternate - Kecap menjadi salah satu pelengkap makanan yang hampir selalu hadir di meja makan orang Indonesia. Namun, belakangan muncul anggapan bahwa konsumsi kecap dapat menyebabkan hipertensi. Benarkah demikian?

Melansir laman Beautynesia, kecap memang mengandung natrium atau sodium yang cukup tinggi meskipun rasanya didominasi oleh rasa manis. Natrium merupakan salah satu zat yang perlu dibatasi konsumsinya karena dapat meningkatkan tekanan darah apabila dikonsumsi secara berlebihan.

Walaupun demikian, kecap bukanlah penyebab langsung hipertensi. Risiko hipertensi umumnya muncul ketika seseorang mengonsumsi natrium dalam jumlah berlebihan secara terus-menerus, baik yang berasal dari kecap maupun sumber makanan lainnya.

Selain natrium, kecap manis juga mengandung gula yang cukup tinggi. Konsumsi berlebihan tidak hanya berpotensi meningkatkan asupan natrium, tetapi juga dapat menambah asupan gula harian. Oleh sebab itu, dianjurkan untuk lebih bijak dalam menggunakan kecap sebagai penyedap makanan dan tidak menjadikannya sebagai bumbu utama dalam jumlah besar.

Untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah, penting menerapkan pola makan seimbang dengan membatasi konsumsi makanan tinggi garam, gula, dan lemak. Jika memiliki riwayat hipertensi atau sedang berupaya mengontrol tekanan darah, sebaiknya perhatikan jumlah kecap dan sumber natrium lainnya yang dikonsumsi setiap hari agar tetap berada dalam batas yang dianjurkan.