RRI.CO.ID, Ternate - Kunyit menjadi salah satu rempah yang sering digunakan dalam masakan maupun minuman tradisional. Selain memberikan warna dan aroma khas, kunyit juga dikenal memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh karena kandungan nutrisinya yang melimpah.
Melansir laman Halodoc, kunyit mengandung senyawa aktif bernama kurkumin yang memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi. Kandungan tersebut dipercaya mampu membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.
Salah satu manfaat konsumsi kunyit adalah membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Kunyit dipercaya dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung dan meningkatkan produksi empedu yang berperan dalam proses pencernaan lemak.
Selain itu, kunyit juga diketahui dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan antioksidan di dalamnya membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga sistem imun tetap bekerja dengan baik. Tidak hanya itu, kunyit juga dipercaya mampu membantu menjaga kesehatan jantung dan mengontrol kadar gula darah.
Kunyit dapat diolah jadi berbagai bahan panganan seperti jadi bumbu masakan, jamu tradisional, hingga minuman herbal. Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi kunyit tetap perlu dilakukan dalam jumlah yang wajar agar manfaatnya dapat dirasakan secara optimal bagi kesehatan tubuh.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....