Resep Brokoli Tofu Bawang Putih, Menu Sederhana yang Gurih dan Praktis
- 30 Jun 2026 19:04 WIB
- Tanjungpinang
RRI.CO.ID - Brokoli tofu bawang putih bisa menjadi pilihan menu rumahan yang mudah dibuat dengan bahan sederhana. Perpaduan brokoli yang renyah, tofu yang lembut, serta aroma bawang putih membuat hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat. Selain praktis, menu ini juga bisa menjadi pilihan bagi yang ingin menikmati hidangan dengan sayuran dan sumber protein dari tofu.
Bahan-bahan:
1 bonggol brokoli, potong sesuai selera
1 bungkus tofu, potong dadu
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
Garam secukupnya
Lada secukupnya
100 ml air
Minyak untuk menumis
Cuci brokoli hingga bersih, kemudian rebus sebentar agar teksturnya tetap renyah. Setelah itu, tiriskan brokoli dan sisihkan. Sementara itu, goreng tofu hingga bagian luarnya berubah warna menjadi sedikit kecokelatan, lalu angkat.
Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan brokoli dan tofu, lalu aduk perlahan agar tofu tidak hancur.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Setelah matang, sajikan brokoli tofu bawang putih selagi hangat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....