KBRN Tanjungpinang; Pizza, salah satu makanan khas Itali yang menjadi favorite berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa menyukai jenis makanan ini. Keistimewaan pizza didapat dari gurihnya roti dan taburan berbagai topping sesuai selera orang yang membuat maupun yang memakannya.

Pizza pada umumnya berbentuk bulat, namun tidak jarang juga orang membuatnya dalam bentuk persegi panjang maupun berbentuk petak segi empat, bahkan ada juga yang memodifnya dengan bentuk hati atau Love. Ukurannya juga mulai dari ukuran kecil atau yang dikenal dengan ukuran pan hingga ukuran 1 meter.

Pizza dibuat dengan bahan dasar tepung, di tambah ragi, air, minyak garam, kemudian dibentuk bulat dan dipipihkan. Lalu pizza diberi toping sesuai selera dan dimasukkan ke dalam Oven dengan suhu tertentu. Topping pizza yang paling populer ada topping Keju Mozarela, Topping Beef atau daging, sosis, jagung, Paprika, Tomat, bawang bombai dan juga sayuran, dikombinasi dengan berbagai jenis saus.

Jika ingin membuat pizza rumahan yang mudah dan cepat, dapur umami https://www.dapurumami.com/resep/pizza-daging-asap-ys873 membagikan resep beikut ini :

Campur terigu, ragi, gula, minyak goreng, garam, dan penyedap rasa. Tuangkan air, aduk hingga kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah +/-45 menit. Pipihkan adonan.

Masukkan adonan kedalam wajan datar, tusuk-tusuk dengan garpu. Olesi saus tomat. ambahkan keju, daging asap, dan keju. Nyalakan api, tutup wajan, panggang dengan api kecil hingga matang, angkat, dan sajikan.

250 gr Terigu Protein Tinggi

7 gr Ragi Instan

125 ml Air Es

3 sdm Minyak Goreng

1/2 sdt Garam

3 sdm Gula

1/2 sdt penyedap rasa

Topping: - 8 sdm Saus Tomat

- 5 lbr Daging Asap

- 8 lbr Keju Lembaran