/knc05fmypxp14is.jpeg)
KBRN, Tanjungpinang: Terdapat beberapa kuliner Indonesia yang selama ini diduga merupakan kuliner dari negara lain. Salah satunya adalah sate taican yang dianggap berasal dari Cina, Thailand atau Taiwan, namun ternyata asli Indonesia.
Owner Taican Bu Eci Senayan, Danan menyampaikan, bahwa masih banyak orang yang keliru terkait asal dari makanan ini. Hal tersebut barangkali karena penamaan kuliner ini terkesan seperti bahasa beberapa negara Asia seperti Cina atau Taiwan.
“Padahal asli Indonesia dan terkenalnya itu di Jakarta,” kata Danan, Selasa (30/4/2025).
Pada dasarnya, sate taican memang mirip seperti sate pada umumnya yang ada di Indonesia. Potongan daging ayam yang sudah dibumbui, kemudian dimasak dengan cara dibakar sebelum disajikan.
“Bedanya taican itu gak pakai kuah, tapi pake saos dalam penyajiannya,” ucapnya.
Menurut informasi yang beredar, sate taican tercipta berdasarkan permintaan salah satu pelanggan asal Jepang di Kota Semarang. Karena tidak menyukai kuah kacang, penjual sate menciptakan kreasi sate yang dimakan dengan saos yang identik dengan cita rasa pedas dan kemudian dikenal dengan nama sate Taican.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....